每当朋友过生日或结婚的时候，我们都会送上鲜花和蛋糕表示祝福。蛋糕的种类有很多，不同种类的蛋糕代表的含义不同。蛋糕最早起源于西方，后来才慢慢传入中国。那么，蛋糕的起源是什么？下面中国鲜花网为您介绍蛋糕的起源。

　　蛋糕的起源是什么？

　　最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的，这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入，坚果、柑橘类水果、无花果从中东引进，甘蔗则从东方国家与南方国家进口。

　　在欧洲黑暗时代，这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有。而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地，随着贸易往来的频繁，西方国家的饮食习惯也彻底地改变。

　　从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的运用和中东的食谱散播开来。在中欧几个主要的商业重镇，烘焙师傅的同业公会也组织了起来。而在中世纪末，香料已被欧洲各地的富有人家广为使用，更增进了想象力丰富的糕点烘焙技术。等到坚果和糖大肆流行时，杏仁糖泥也跟着大众化起来。这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的，而模子上的图案则与宗教训诫多有关联。

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